CHATEAU DE CALLAC GRAVES ROUGE

CHATEAU DE CALLAC GRAVES ROUGE

Le prestigieux Château de Callac se situe dans le sud de Graves, non loin de Barsac, célèbre pour ses vins doux. C’est cependant un tombeau classique, décidément sec et complexe. La propriété appartient maintenant à Mathieu et Sylvie Gufflet, et se compose d’un magnifique château datant de 1775 et de quelque 38 hectares de terrain. Seuls cinq d’entre eux se consacrent toutefois à la fabrication de vin blanc sec, avec 30 hectares produisant des rouges.

CEPAGES : 46% Cabernet Sauvignon 36% Merlot, 18% Cabernet Franc.
APPELLATION : Graves – Argilo-sableux et graveleux
VINIFICATION : Vinification traditionnelle médocaine en cuve inox thermorégulée
ELEVAGE : 12 Mois
VIEILLISSEMENT : 5 Ans
COULEUR : Grenat Intense
NEZ : Cèdre, tabac, chocolat et prunes
BOUCHE : Doux et élégant avec une finale persistante agréable
SERVICE : Entre 16ºC and 18ºC
ACCORDS ET METS : Viandes roties et grillés

Catégorie : Étiquettes : , Product ID: 2753
Téléphone : +33 (0)5 56 67 13 59
356 Avenue de l’Argonne
33700 Mérignac - France