CHATEAU LA ROSE POURRET SAINT E MILION GRAND CRU

CHATEAU LA ROSE POURRET SAINT E MILION GRAND CRU

Le Château La Rose-Pourret, un château de 8 hectares, appartient à la famille Warion depuis plus de 100 ans. Il est situé juste au-delà de la tour de l’horloge et des murs de la ville de St Emilion, au début d’une pente menant aux meilleurs terroirs de la région. Les vignes ont 40 ans. À partir du millésime 1998, les Warrions se sont considérablement améliorés, rehaussant la qualité du ch. La Rose Pourret au niveau d’un grand cru classé. Ceci a été réalisé en adoptant des méthodes agricoles traditionnelles, notamment en laissant une couverture partielle en herbe et une fertilisation naturelle minimale, afin de réduire les rendements. Une récolte en vert et un effeuillage sont effectués pour assurer une maturation parfaite du fruit. Les raisins sont récoltés à la main, triés avec soin et égrappés avant la fermentation.

CÉPAGES : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
APPELLATION : Saint Emilion
SOL : Mélange d’argile et de sable sur un sous-sol d’oxyde de fer
VINIFICATION : Macération longue et fermentation d’environ 3 à 4 semaines dans des cuves en ciment et micro oxygénée dans des réservoirs en béton pour améliorer l’expression des fruits.
ELEVAGE : 14 MoIs
COULEUR : Couleur grenat intense
NEZ : Fruits rouges mûrs, cassis et cerise avec une touche de chêne
BOUCHE : Riche et complexe avec un excellent équilibre et un tanin élégant
SERVICE : Entre 16 & 18ºC
ACCORDS ET METS : Viande rouge, volaille et fromage

Catégorie : Étiquettes : , Product ID: 2815
Téléphone : +33 (0)5 56 67 13 59
356 Avenue de l’Argonne
33700 Mérignac - France